Na een korte introductie door Martijn Kral en natuurlijk een heerlijke lunch bood de OE Lunchbox op 8 april een interessante rondleiding door het pand van OE-lid Bidfood.

Bidfood is dé online horeca groothandel van Nederland. Hun overzichtelijke webshop biedt toegang tot een assortiment met meer dan 50.000 producten. Het kijkje achter de schermen voerde de aanwezigen langs imposante stellingen via de gekoelde ruimte en de vriesruimte (-24 graden Celsius, snel doorlopen dus!) tot aan het punt waar de vrachtwagens van Bidfood dagelijks de bestellingen voor die dag komen inladen. Tijdens een ochtendshift en tijdens een middagshift: de nachtdiensten zijn opgeheven om alle medewerkers langer fit te houden. Want een bedrijf als Bidfood laat mooi zien hoe je slim gebruik kunt maken van Artificial Intelligence zonder de menselijke maat uit het oog te verliezen.

Dank aan alle medewerkers van Bidfood in Emmen dat we bij ze mochten komen kijken!

(foto’s: Ondernemend Emmen)